Чем можно заменить сахар в вашем рационе

Чтобы проблемы со здоровьем вас не коснулись — следует ограничить в своем рационе количество сахара. Его избыточное употребление может быть причиной ожирения и других заболеваний. Фитнес-тренер Марина Боржемская рассказала, чем можно заменить сахар.

Кокосовый сахар

Обретает большую популярность потому, что обладает низким гликемическим индексом. В составе кокосового сахара присутствует калий, магний, витамины группы В и другие микроэлементы.  Карамельный аромат кокосового сахара подойдет для выпечки и утреннего кофе.

Кленовый сироп

В состав кленового сиропа входит множество минералов, в том числе фосфор, железо, натрий и марганец. Он содержит незначительное количество фруктозы, поэтому употреблять его могут даже люди, страдающие от сахарного диабета. Сироп широко применяется в изготовлении кондитерских изделий.

Сироп агавы

Сироп агавы в нашей стране не слишком распространен, но он имеет насыщенный вкус, который даже слаще сахара. Обладает питательными свойствами и не дает инсулину резко подниматься в крови.

Сироп топинамбура

Продукт с низким гликемическим индексом. По вкусу сироп топинамбура очень похож на мед.

Стевия

Стевия в десятки, а может и в сотни раз слаще сахара, но не повышает его уровень в крови. Используется в медицине, благодаря своим полезным качествам.

Владимир Молчанов: