Во всем мире есть люди, которые готовы платить большие деньги за определенное блюдо. Самые дорогие продукты удовлетворяют не только аппетит, но и чувства, пишет канал «Top Of The Tops». Они впечатляют не только вкусом, но и ценой. Вот некоторые из самых дорогих продуктов в мире:
Икра белого осетра-альбиноса
1 кг. этой икры стоит 8 500 евро. Осетр-альбинос — это вид крупных рыб, обитающих в Каспийском море. Цена на икру настолько высока из-за того, что икру осетровых альбиносов добывают очень редко в возрасте около 100 лет.
Лосиный сыр
Один из наиболее дорогих сыров в мире — это сыр изготовленный из лосиного молока. Его производят в одном месте — на шведцкой ферме Moose House. Лосиный сыр имеет белый цвет и напоминает сыр фета. Он стоит около 1000 евро за кг. Его производят в очень ограниченном количестве.
Японские стейки Вагу
Стейки Вагу являются одними из самых вкусных и дорогих деликатесов в мире. В Японии породистым вагу телятам делают массажи, включают классическую музыку и поят пивом. Цена 1 кг. этого вида мяса может достигать 450 долларов.
Мясо из Кемани
Кемани — это порода кур, которую разводят в Индонезии. Что характерно для них, так это их гиперпигментация, из-за которой курица становится полностью черной, включая ее мясо и органы. Порода очень редка, и в Индонезии ее цена около 200 долларов. А за пределами страны эта цена может достигать тысяч долларов.
Белый трюфель
Высокая цена этих трюфелей является результатом чрезвычайно специфических условий, в которых они выращиваются, собираются и хранятся. У них исключительный вкус и аромат, которые сделают любое блюдо идеальным. В Европе 1 кг. белых трюфелей стоит около 2000 евро.
Шафран
Цена на эту ценную специю может колебаться от 400 до 1000 долларов за кг. Высокая цена объясняется тем, что осенью шафран растет всего семь дней в году, его собирают и обрабатывают вручную. Кроме того, чтобы собрать 1 кг шафрана, необходимо собрать 300 000 цветков.
Суп «Ласточкино гнездо»
Гнезда этих птиц стали деликатесом в китайской кухне, потому что они полностью сделаны из слюны ласточек, без добавления каких-либо внешних материалов. Цена на это лакомство составляет около 3000 долларов за кг. Высокая цена связана со сложным и опасным сбором гнезд ласточек.
Гриб мацутакэ
Этот вид грибов встречается крайне редко и стоит до 600 долларов за кг. Мацутаке встречаются в основном в Японии, но также и в некоторых других азиатских странах. Их количество значительно уменьшилось из-за воздействия насекомых и деревьев, попадающих в тенистые места, где растут грибы. Из-за невозможности выращивания они могут исчезнуть в будущем.
Кофе Копи Лювак
Самый дорогой кофе в мире производят в Индонезии, на Филиппинах (Южная Индия). Его цена колеблется от 250 до 1200 долларов за кг. Он известен своим специализированным способом обработки. Циветта азиатской пальмы питается спелыми плодами кофе, а то, что у нее выводится естественным путем, очищается, сушится и продается как чрезвычайно ценный кофе.
Иберийская ветчина
Самая дорогая ветчина в мире производится в Испании, и ее цена колеблется в районе 365 евро за кг. Для иберийской свиньи на свободном выгуле отведены огромные пастбища, которые питаются в основном желудями. Классификация иберийской ветчины чрезвычайно строгая, и только ветчина с черной этикеткой считается лучшей.