Безопасным ориентиром для здорового взрослого человека считается до 400 мг кофеина в сутки. Это примерно три-четыре порции кофе, однако точное содержание вещества зависит от сорта, степени обжарки и способа приготовления напитка.
По данным врача-невролога Екатерины Демьяновской, в 60 мл эспрессо содержится около 80 мг кофеина, а в 200 мл фильтр-кофе — примерно 90 мг. При расчёте суточной дозы необходимо учитывать не только кофе, но и чай, энергетики, колу, шоколад и некоторые лекарства.
Единой нормы в чашках не существует. Переносимость кофеина зависит от чувствительности организма, массы тела, состояния здоровья и принимаемых препаратов. О превышении индивидуальной дозы могут свидетельствовать учащённое сердцебиение, дрожь в руках, тревожность, повышенная возбудимость, головная боль и бессонница.
Возможны также тошнота, боли или дискомфорт в животе и диарея. При регулярном появлении таких симптомов следует уменьшить объём или крепость напитка, отказаться от других источников кофеина и не пить кофе во второй половине дня. Даже около 100 мг кофеина перед сном могут ухудшить качество сна.
Однократный приём чрезмерно большой дозы способен вызвать сильную тахикардию, нарушения сердечного ритма, рвоту, спутанность сознания и судороги. В таких случаях требуется медицинская помощь. Особую опасность представляют порошки и концентраты кофеина.
Беременным женщинам рекомендуется ограничивать общее потребление кофеина до 200 мг в сутки. При сердцебиении, тревожности, дрожи, тошноте или проблемах со сном стоит сократить его употребление и обратиться к специалисту.
Материал носит информационный характер и не заменяет медицинскую консультацию.
Автор: Владимир Молчанов
