4 хитрости, как пожарить рыбу без запаха в доме

Большое количество домохозяек избегают готовить жареную рыбу из-за неприятного запаха, который долго сохраняется по всей квартире. Если вы относитесь к их числу, вам понравятся эти приемы. Применяя их, вы избавите себя от самого большого неудобства, связанного с приготовлением жареной рыбы — неприятного запаха жареной рыбы.

Оказывается, в этом случае важна предварительная подготовка.

1). Очень хорошо вымойте рыбу.

Но если она заморожена, ее необходимо предварительно разморозить. Для этого положите ее в холодную, слегка подсоленную воду — это значительно ускорит процесс размораживания.

Если рыба не имеет белого мяса, рекомендуется размораживать ее не на кухне, а на свежем воздухе или в прохладном месте. После размораживания нарезать на куски одинакового размера и толщины, которые хорошо натереть солью и перцем. На этом первый этап предварительной подготовки рыбы завершен.

2). Используйте кукурузную муку.

Затем нужно обвалять кусочки рыбы в муке. Чтобы уменьшить неприятный запах во время жарки, рекомендуется использовать кукурузную муку, а не пшеничную.

3). Добавьте соль в сковороду.

В этом случае также важна температура жарки. Первоначально рыба обжаривается на сильном огне, затем тепловая обработка завершается на слабом огне. Чтобы кусочки рыбы не пригорели, добавьте немного соли в масло на сковороде.

4). Добавьте несколько ломтиков картофеля.

Наконец, добавьте в горячее масло несколько небольших кусочков картофеля — это заглушит неприятный запах.

Лучше всего, если картофель будет нарезан тонко. Картофель не только нейтрализует неприятный запах, но и значительно улучшает вкус готовой жареной рыбы.

8 свойств бананов, о которых вы, возможно, не подозревали

8 свойств бананов, о которых вы, возможно, не подозревали

Резкое увеличение числа диагнозов панкреатита

Резкое увеличение числа диагнозов панкреатита

Революции в кино, которые не понравились многим

Революции в кино, которые не понравились многим

Знаки Зодиака с сильнейшим чувством защиты

Знаки Зодиака с сильнейшим чувством защиты

Казанова из Албании: мужчина утверждает, что у него 55 сыновей и 8 дочерей

Казанова из Албании: мужчина утверждает, что у него 55 сыновей и 8 дочерей

Нарколог назвал лучшую закуску к спиртным напиткам

Нарколог назвал лучшую закуску к спиртным напиткам

Научитесь тратить деньги на ценные вещи, а не на мимолетные удовольствия

Научитесь тратить деньги на ценные вещи, а не на мимолетные удовольствия

Приносить вред здоровью ребенка могут эти продукты питания

Приносить вред здоровью ребенка могут эти продукты питания

Следи за нами