Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова сообщила, что в ежедневное меню пожилых людей не должны входить полуфабрикаты, выпечка и макаронные изделия.
Это связано с тем, что с возрастом метаболизм замедляется, и на переваривание пищи требуется больше времени.
— Готовые консервы и полуфабрикаты запрещены, также следует ограничить потребление сладостей. Из-за медленного обмена веществ, избыточного веса, сердечных заболеваний или диабета пожилым людям следует есть как можно меньше готовых консервов и готовить себе домашнюю еду, потому что она всегда будет свежее и качественнее, — заявила Дианова в эфире радио Sputnik.
Под запрет попадают и кондитерские изделия. Многие готовые кондитерские изделия содержат пальмовое масло, чрезмерное количество трансжиров и много сахара.
Врач отметила, что пожилым людям следует включать в свой рацион хлеб из непросеянной муки, а также фрукты, овощи, рыбу и птицу. С другой стороны, следует ограничить употребление красного мяса.
Автор: Владимир Молчанов
