Интересно

Умер «отец тирамису»

Итальянский ресторатор Адо Кампеоль, известный как «отец» культового десерта тирамису, скончался в возрасте 93 лет в городе Тревизо.

Кампеоль — первоначальный владелец ресторана на севере Италии, где его жена и другой шеф-повар изобрели знаменитый десерт — шедевр крепкого эспрессо, печенья и крема из маскарпоне. Рецепт был добавлен в их меню в 1972 году, но семья так и не запатентовала его.

Торт быстро завоевал популярность и вышел за пределы северного итальянского городка, а варианты его внешнего вида бывают разные. Однако, согласно наиболее популярным, тирамису — это результат ошибки на кухне Адо после неудачной попытки приготовить ванильное мороженое. Один из поваров ресторана невольно бросил маскарпоне в миску с яйцами и сахаром и обнаружил, что эта смесь обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Остальное уже история — основой крема было печенье, смоченное ароматным эспрессо, а в завершение десерта — натуральное какао.

Десерт впервые появился в публикации в 1981 году и с тех пор стал самым известным итальянским десертом в мире.

Дословный перевод названия тирамису — «подними меня», но это скорее воспринимается как «подбодрите меня». Считается, что кулинарный соблазн когда-то использовался как мощный афродизиак в публичных домах недалеко от Венеции, так как Тревизо находится очень близко к Городу влюбленных.

Сейчас у тирамису есть разные варианты — с клубникой, ромом, белым шоколадом, но классический рецепт остается непревзойденным по вкусу и обязательным для дегустации при посещении Италии.

Была спасена кобра, застрявшая в пивной банке

Была спасена кобра, застрявшая в пивной банке

Австралия установит на Земле «черный ящик» с информацией о нынешней цивилизации

Австралия установит на Земле «черный ящик» с информацией о нынешней цивилизации

Робот следит за социальной дистанцией во время пандемии от COVID-19

Робот следит за социальной дистанцией во время пандемии от COVID-19

Как пьет чай королева Елизавета II

Как пьет чай королева Елизавета II

Бэнкси жертвует 13 миллионов долларов на ремонт тюрьмы

Бэнкси жертвует 13 миллионов долларов на ремонт тюрьмы

Не давайте взаймы родственникам и друзьям, советует психолог

Не давайте взаймы родственникам и друзьям, советует психолог

Сколько мандаринов полезно съедать в день

Сколько мандаринов полезно съедать в день

Изменение пульса — признак проблем с сердцем

Изменение пульса — признак проблем с сердцем

Следи за нами