Диетологи не советуют есть сырой миндаль

Диетолог Светлана Фусс рассказала российским СМИ, что миндаль обладает множеством полезных питательных свойств. Он оказывает благотворное влияние на сердце, сосуды и мозг человека. Но его употребление в сыром виде может привести к проблемам со здоровьем.

Она отметила, что в составе миндаля содержится цианогликозид амигдалин, продукты распада которого придают миндалю специфический запах и легкую горечь.

— При этом выделяется синильная кислота, которая является одним из самых сильных ядов, — предупредила диетолог.

Фусс добавляет, что после приготовления при 180 градусах, в течение 8-10 минут — амигдалин больше не несет опасности для организма.

— Вы можете потреблять до 30 граммов этих орехов в день. Жареный миндаль хорош тем, что он может храниться долгое время, не теряя своих полезных свойств и отличного вкуса. Вы можете брать этот продукт с собой в длительные поездки, а также использовать его вместо перекуса в ситуациях, когда нет возможности для полноценного приема пищи, — советует диетолог.

Этим знакам Зодиака больше всего везет в жизни

Этим знакам Зодиака больше всего везет в жизни

Ученые ответили, почему женщины стареют быстрее мужчин

Ученые ответили, почему женщины стареют быстрее мужчин

Россия готовит новые меры против распространения Omicron

Россия готовит новые меры против распространения Omicron

Исследование: Т-клеточный иммунитет после обычной простуды обеспечивает защиту от COVID-19

Исследование: Т-клеточный иммунитет после обычной простуды обеспечивает защиту от COVID-19

Чтобы быть здоровым и жить дольше, откажитесь от этих привычек

Чтобы быть здоровым и жить дольше, откажитесь от этих привычек

Хитрости, с помощью которых можно избавить лук от горечи

Хитрости, с помощью которых можно избавить лук от горечи

В чем заключается польза белого вина

В чем заключается польза белого вина

Что произойдет, если каждое утро выпивать стакан теплой воды

Что произойдет, если каждое утро выпивать стакан теплой воды

Следи за нами