Почему многим не нравится этот полезный овощ

Многие дети, а так же и взрослые не любят брокколи. Австралийские ученые выяснили, что если овощи пахнут серой и они воспринимают ее вкус как неприятный, то это часто связано с микробиомом полости рта.

Ученые обнаружили, что ряд культур капусты, таких как цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи, содержат определенные ферменты, которые могут вызывать неприятный запах серы во рту.

Однако разные реакции людей связаны с разным микробиомом в их ротовой полости, как выяснили ученые, чье исследование было опубликовано в специализированном журнале «Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии».

Известно, что в ротовой полости человека обитает более 700 различных микроорганизмованаэробные бактерии, грибы, вирусы и даже амебы. Если рассматриваемый микробиом полости рта поврежден, человек страдает кариесом, зубным камнем и пародонтитом.

Этим знакам Зодиака больше всего везет в жизни

Этим знакам Зодиака больше всего везет в жизни

Ученые ответили, почему женщины стареют быстрее мужчин

Ученые ответили, почему женщины стареют быстрее мужчин

Россия готовит новые меры против распространения Omicron

Россия готовит новые меры против распространения Omicron

Исследование: Т-клеточный иммунитет после обычной простуды обеспечивает защиту от COVID-19

Исследование: Т-клеточный иммунитет после обычной простуды обеспечивает защиту от COVID-19

Чтобы быть здоровым и жить дольше, откажитесь от этих привычек

Чтобы быть здоровым и жить дольше, откажитесь от этих привычек

Хитрости, с помощью которых можно избавить лук от горечи

Хитрости, с помощью которых можно избавить лук от горечи

В чем заключается польза белого вина

В чем заключается польза белого вина

Что произойдет, если каждое утро выпивать стакан теплой воды

Что произойдет, если каждое утро выпивать стакан теплой воды

Следи за нами