Отличным помощником для микрофлоры кишечника является квашеная капуста

По словам диетолога Андрея Золотарева, квашеная капуста имеет гораздо большую ценность, нежели свежая белокочанная.

— Капуста богата на витамины, в том числе и витамин С, который при ферментации становится более активным. Перед дальним плаванием моряки брали на борт бочки с квашеной капустой, чтобы не заболеть цингой. Но этот продукт также имеет и другие ценные качества, — отметил Золотарев.

— Самым важным и уникальным свойством этого продукта является то, что он может практически полностью решить проблему уменьшения количества полезных бактерий в кишечнике. В нем содержится большое количество пищевых волокон, которые являются хорошим питанием для вашей микрофлоры, а иммунитет во многом зависит от работы кишечника, — пояснил диетолог.

Врач посоветовал перед употреблением промыть купленную квашеную капусту. По его словам, это необходимо для удаления излишков соли и уксуса, которые добавляют в продукт для продления сроков хранения. Также в квашеную капусту могут добавлять искусственные усилители вкуса и консерванты — промывка поможет уменьшить их количество и улучшить вкус.

Если добавить к капусте морковный рассол, эффект будет еще лучше.

Этим знакам Зодиака больше всего везет в жизни

Этим знакам Зодиака больше всего везет в жизни

Ученые ответили, почему женщины стареют быстрее мужчин

Ученые ответили, почему женщины стареют быстрее мужчин

Россия готовит новые меры против распространения Omicron

Россия готовит новые меры против распространения Omicron

Исследование: Т-клеточный иммунитет после обычной простуды обеспечивает защиту от COVID-19

Исследование: Т-клеточный иммунитет после обычной простуды обеспечивает защиту от COVID-19

Чтобы быть здоровым и жить дольше, откажитесь от этих привычек

Чтобы быть здоровым и жить дольше, откажитесь от этих привычек

Хитрости, с помощью которых можно избавить лук от горечи

Хитрости, с помощью которых можно избавить лук от горечи

В чем заключается польза белого вина

В чем заключается польза белого вина

Что произойдет, если каждое утро выпивать стакан теплой воды

Что произойдет, если каждое утро выпивать стакан теплой воды

Следи за нами