Некоторые продукты могут вызывать у людей биохимическую зависимость. Об этом заявила спортивный диетолог Дарья Савельева.
Эксперт напомнила, что большинство людей склонны к сахарной зависимости, поэтому их постоянно тянет к сладкому. Также она отмечает, что человеческому организму очень сложно избавиться от такой зависимости.
— Сладкое требуется не только мозгу, но и привыкшей к нему микрофлоре кишечника, особенно если человек много лет злоупотребляет сахаром, — сказал диетолог.
Согласно ее теории, молочные продукты также вызывают привыкание. Дарья Савельева отметила, что они содержат опиаты природного происхождения. Поэтому диетолог призвал к их умеренному употреблению, но не к полному исключению из рациона.
— Когда животное кормит детенышей, молоко должно оказывать на него очень слабое наркотическое действие. Вот почему в молочных продуктах есть опиаты, называемые казоморфинами — они успокаивают и расслабляют, — пояснила специалист.
Опиоидные пептиды производятся при переваривании казеина молочного белка.
Также не стоит злоупотреблять макаронными изделиями, особенно теми, которые приготовлены на закваске. К ним наш организм тоже может привыкать.
Автор: Владимир Молчанов
