На данный момент ее можно приобрести как на рынках, так и в магазинах. Сейчас продают, ягоду из Никополя и Херсона.
Диетологи уверяют, что в 8 ягодах клубники больше витамина С, чем в целом апельсине.
Так какими же должны быть ягоды:
сухие и без гнили;
одного цвета;
со свежими листьями;
не поврежденная и не помятая ягода;
с насыщенным клубничным ароматом.
Клубника скоропортящийся продукт, поэтому ее следует поскорее съесть, либо, уже промытую, спрятать в герметичный пакет и отправить в морозильную камеру. Жаль, но при термообработке она потеряет много витаминов.
Чтобы узнать, сладкая ли вам попадется клубника — обратите внимание на черенок ягоды. Если между листами и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листки прилегают к ягоде плотно, то она будет кислой.
Перед тем, как мыть ягоды — не стоит срывать листья и стебели. Промойте их в дуршлаге под струей чистой проточной воды. После того как стекла вода, выложите ягоды на бумажное полотенце на пару минут.
Автор: Владимир Молчанов
