Кефир — это один из самых полезных кисломолочных напитков. Это обычный молочный продукт. Но в его содержании было выявлено небольшое количество алкоголя.
Некоторые водители воздерживаются от употребления данного напитка перед поездкой, что уж там говорить о детях.
Во второй половине 20 века ученые выявили, что кефир образуется в результате брожения, при этом спирт в нем образуется, как обычный продукт.
Интересно, что в 0,6 литрах кефира содержится 4,2 гр. спирта. Этот объем спирта содержится в 10 гр. водки.
Если учесть этот расчет, то взрослому, который опьянеет от 200 гр. водки, необходимо выпить 10 литров кефира. Не каждый осилит такой объем кисломолочного продукта. Поэтому родители могут успокоиться насчет «спаивания» своих детей.
Та доза алкоголя, которая содержится в стакане кефира, почти никак не повлияет на состояние мозговой деятельности человека. Она только лишь повысит активность кишечника.
Автор: Владимир Молчанов
